Passados 12 meses, o bebê já está autorizado a ampliar o seu universo de comidas. Leia nossas sugestões e monte um cardápio saudável para a rotina alimentar da criança de 1 ano.
É inevitável que, em determinado momento, todas as mamães e papais passem pela seguinte situação: aos poucos, o seu bebê vai deixando de ser…um bebê. E, a partir disso, vem a dúvida sobre o que ele pode ou não pode comer quando completa 1 ano de idade.
A criança pode ingerir de tudo? O que precisa ser evitado? Qual o cardápio ideal? Neste texto, nós trazemos várias dicas para responder essas perguntas. Confira!
Primeiras mudanças na alimentação da criança
Nos primeiros meses de introdução alimentar do bebê - ou seja, entre o 6º e o 7º mês de vida - é recomendado dar a ele comidas leves e saudáveis. Nessa etapa, dificilmente existem dúvidas sobre como proceder. Afinal, o pequeno está em fase de experimentação, na qual deve aprender a mastigar, engolir e diferenciar os sabores.
Tal variação entre gostos e texturas é fundamental para o desenvolvimento do seu filho. Desde os primeiros meses, ele deve ser submetido a vários passos para finalmente aceitar o alimento oferecido. “Oportunidades” é uma palavra-base nesse contexto. A exposição a novos alimentos é a chave do sucesso para uma alimentação saudável.
Pesquisa da Danone Nutricia mostrou que 6 em cada 10 crianças brasileiras acusam dificuldades para se alimentar, que variam desde a resistência em experimentar novos sabores, até o baixo consumo de componentes in natura. No estudo, a empresa entrevistou mais de 10 mil pais de crianças de até 10 anos de idade.
Os números citados são preocupantes, e reforçam a importância de se incentivar o pequeno a provar novos sabores. Isso porque, ao atingir o primeiro ano de vida, a criança estará pronta para fazer uma refeição completa, isto é, ingerir a mesma comida da família - contanto que o menu da casa seja saudável, é claro.
Entretanto, comer comida “de adulto” não quer dizer que o bebê está liberado para comer de tudo. Ou seja, a alimentação saudável necessária a ele deve impreterivelmente partir da mãe, do pai, enfim, de todos que o criam.
Vamos adotar aqui o critério da eliminação, para já irmos riscando os alimentos que devem ser evitados. Depois, listaremos quais podem ser introduzidos à dieta da criança. Leia abaixo.
Quais alimentos evitar
Açúcar e doces
Ainda não é hora para isso. Todos os tipos de açúcar (branco, de coco, mascavo, mel, melado, demerara etc.), bem como doces e alimentos açucarados, devem permanecer longe do alcance da criança quando ela completar 12 meses.
Frituras
A exemplo do item acima, fuja delas! As frituras já não são recomendadas para a população em geral, por aumentarem o risco de doenças cardiovasculares em função da gordura. No caso de crianças de 1 ano, cujos organismos não estão plenamente desenvolvidos, deve-se levar o alerta ainda mais a sério.
Ultraprocessados
Alimentos processados são aqueles que tiveram o estado natural alterado, geralmente com a adição de sal, óleo e açúcar. Entre eles estão peixe e legumes enlatados, pães frescos e frutas em calda.
Dentro desse grupo existem os ultraprocessados, que, além de açúcar e sal, gordura, trazem cores e conservantes artificiais. Exemplos: refeições congeladas, refrigerantes, cachorros-quentes, fast food, biscoitos embalados e bolos de caixinha.
O que a criança pode ingerir
Bastante coisa. Já levando em conta o compartilhamento da refeição da família (desde que saudável e equilibrada) com seu filho, primeiramente destacamos abaixo as seguintes novidades:
Esse cuidado não é à toa, e possui embasamento científico. A Sociedade Brasileira de Pediatria aconselha o uso de temperos mais naturais, como salsinha, alecrim, cebolinha e manjericão, evitando ao máximo o sal de cozinha.
Opções de cardápio para uma criança de 1 ano
Lembre-se: a alimentação do seu filho é reflexo do que mães e pais comem. A criança só será saudável se o exemplo vier de dentro de casa. Portanto, se sua cultura alimentar deixa a desejar, trazer um bebê ao mundo pode ser o estímulo ideal para rever alguns conceitos.
Existem diversos exemplos de cardápio para as crianças , e, a partir deles, selecionamos ingredientes importantes para você acrescentar à lista de compras.
Café da manhã
Veja o que escolher para a criança acordar sabendo que algo delicioso está à espera! Fique à vontade para variar as combinações abaixo que acompanham o pão.
Lanche da manhã
É essencial que você alimente seu pequeno no intervalo entre o café da manhã e o almoço com algo bastante leve. Uma fruta diferente por dia basta para que essa refeição seja saudável, gostosa e variada.
Almoço
A principal refeição do dia pode ser elaborada de inúmeras formas. Por isso, trazemos abaixo um farto elenco para você montar um cardápio de dar inveja a qualquer chef de cozinha.
Mas, antes de prosseguirmos, lembre-se: quanto mais cor, melhor! Portanto, tente colocar alimentos de pelo menos 5 cores diferentes.
Lanche da tarde
Sendo o almoço a principal refeição do dia, fica fácil entender por que o lanche da manhã é o último desse ranking. Afinal, é preciso dar espaço no estômago para a entrada de uma quantidade maior de alimentos.
Porém, no caso do lanche da tarde, a criança de 1 ano pode ir um pouco além. Pense naquele lanche clássico, com comida e bebida, tomando como base as opções abaixo.
Jantar
Na hora do jantar, a lógica para os bebês é a mesma que deve funcionar em relação às demais faixas etárias. Aqui, deve-se ingerir um cardápio similar ao do almoço, porém em menor quantidade. Adote um critério de distribuição que impeça a repetição de exatamente tudo o que se come no almoço e na janta.
Evite dar bebidas durante as refeições
É quase automático dar suco ou outra bebida para acompanhar a comida. Porém, convém evitar esse hábito, e vamos explicar por quê.
Além de diminuir a quantidade na ingestão dos alimentos, o líquido contribui para o estufamento do estômago, atrapalhando tanto uma digestão correta, como a absorção dos nutrientes. Dessa forma, é melhor que a criança consuma o líquido 30 minutos antes ou depois de se alimentar.
Ao adotar esse método, a ingestão dos nutrientes não causará danos ao organismo, como dores, desconfortos abdominais e refluxo.
Em suma, tenha em mente que essa é uma lista aleatória de alimentos, servindo apenas como referência à montagem do cardápio. As recomendações desse texto certamente ajudarão a organizar uma rotina de alimentação saudável para a criança. Mas, para maiores informações e critérios mais precisos, é recomendável consultar um nutricionista.
No mais, bom apetite!
a promover o crescimento saudável dos bebês com produtos seguros, simples e que estimulem o seu desenvolvimento.
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